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A mostrar mensagens de Fevereiro, 2020

Sopa de Beterraba

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Para 2 pessoas - Equilibra Vata, pode aumentar ligeiramente Pitta e Kapha

Ingredientes para a Sopa de Beterraba: 2 beterrabas de tamanho médio, cruas ou cozidas1 cebola roxa média1 colher de sopa de ghee ou pode substituir por azeite100g de feijão azuki ou vermelhoÁgua QBEspeciarias a gosto: cominhos em semente ou em pó, assafétida em pó, pimenta preta moída, tomilho seco, cebolinho seco, gengibre em pó ou fresco ralado, sal rocha (1 colher de chá) 

Preparação da Sopa de Beterraba:


Previamente cozer o feijão seco, com assafétida, na panela de pressão, ou demolha-lo com algakombu. Colocar as beterrabas a cozer numa panela com água, juntamente com o feijão e a cebola. Depois de todos os ingredientes estarem bem cozidos desliga-se o fogão e pode-se triturar tudo. Após triturar, leva-se ao fogão durante 5 a 10 minutos acrescentando ogheee as especiarias a gosto. Caso substitua o ghee por azeite não o deixe cozinhar.

Esta sopa é ótima para vata, para a anemia e fortalece o sistema imunitário…

A Missão

"Libertar o ser humano do quotidiano da cidade dando-lhe ferramentas para viver em harmonia com a natureza."
Em 2014, nasce a empresa Akisintasaude, Lda, fundada pelo sócio-gerente Joaquim Jorge e também Terapeuta de Medicina Ayurveda. Esta empresa emergiu com a necessidade de recuperar, melhorar e manter a saúde da sociedade portuguesa através de métodos naturais e holísticos, nomeadamente o Ayurveda. 
Em 2017, mais de 200 pacientes passaram pelo centro clínico do akiSintaSaude, Lda., tendo sido realizadas mais de 530 intervenções, entre consultas e terapias, algumas acompanhadas por alunos dos cursos Técnico e de Terapeuta, em contexto de estágio profissional, sob a supervisão dos Terapeutas da empresa.
Tendo por base a filosofia do Ayurveda a nossa equipa foca-se em melhorar a qualidade de vida e a saúde de uma forma integral, observando o ser humano como um todo. Para além das diferentes terapêuticas de massagem, damos enfâse à consulta de diagnóstico em que é definido o de…